春节是中国喜气洋洋的传统节日,人们都会趁此佳节与亲人欢聚一堂,各种贺年食品和美味佳肴也成了春节的一大特征。
但是很多人过完春节后,体重急剧攀升或慢性病(例如糖尿病、高血脂)发作,主要原因极可能是因为贺年食品一般含较高糖分和脂肪,容易造成营养过剩,诱发慢性病及增加体重。因此,我们在尽情欢庆团圆之时,同样应该注意均衡饮食,保持身体的良好状态。
近年来,全球大多数发达或发展中国家的膳食结构及生活方式发生变化,由于生活水平的提高,这些地区的人们在饮食上倾向于选择肉类及高脂肪的、精致的或太甜的食物,而高纤维食物却又摄取得太少,这样的饮食习惯容易造成营养过剩。
营养过剩的危害不可忽视
人们通常只注意到营养缺乏会给身体健康带来问题,其实营养过剩对身体健康的危害同样不可忽视。在营养学上,营养过剩其实是另一种“营养不良症状”。
由于现代人膳食结构的失衡,热能摄入量增加,营养过剩或不平衡,再加上体力活动减少,工作压力加重,以及环境的污染,这些因素都会造成心血管疾病、癌症、肾衰竭、糖尿病、高血压等与营养相关的慢性病患病率明显增加。
自由基是疾病之源
医学界近年来研究发现,自由基是疾病的根源,也是老化的主要原因。要预防疾病,一定要清除体内的自由基,提高人体抗氧化能力,延缓老化。
由于人体不断处于氧化的状态,为了防止这些由有害氧自由基所造成的损伤,人体能自然生成一套抗氧化体系,以清除多余的自由基。一个健康人体内的自由基的产生和清除,应当是平衡的。如果自由基过多或抗氧化体系能力不足,就会使体内氧自由基的代谢失去平衡,从而导致一些严重疾病,如心脏病、癌症和衰老现象的产生。
如果我们平日多摄取一些富含天然抗氧化剂的食物,就能有效防止体内氧自由基所造成的损伤,同时也能增强免疫系统。为了使身体充分获得各种营养素,我们不应该偏食,必须均衡摄取各类食物。
从天然食物中吸收抗氧化剂
食物中的天然抗氧化剂是最安全的,从各种天然食物中吸收,是补充抗氧化剂的最好方式。不少天然食物具有抗氧化作用,比如黄豆、米饭、鱼类、水果、蔬菜都可以补充人体内抗氧化剂的不足,帮助人体维持氧自由基代谢的平衡,从而有效地防止各种疾病的发生。
鱼类如沙丁鱼、鳗鱼都含高度不饱和脂肪酸DHA和EPA。EPA的主要功能是在预防心脏血管疾病方面,能降低血液的黏稠度,对预防高血压、动脉硬化、心肌梗塞大有益处。 又如芝麻油含有的不饱和脂肪酸中的多酚类物质,都具有抗氧化作用。而绿茶或红茶中所含茶多酚亦具有良好的抗氧化作用,可以显著地减少活性氧的产生,有效清除自由基。
完美公司提倡“完整的健康从清调补开始”的健康理念,融合了古人“不治已病治未病”的养身文化,及现代“预防胜于治疗”的保健思想。
它强调通过食物来调理身体,通过完美高纤乐——“清除体内毒素”、完美芦荟矿物晶——“调节身体机能”、完美营养餐——“补充均衡营养”三结合,从而让人们获得健康的体魄!完美“清调补”健康食品礼盒也因此成了人们自我保健及馈赠亲友的极佳选择。
具有正确的营养学观念,选择均衡饮食是预防疾病的重要法门,可以由此补充人体内抗氧化剂的不足。完美营养餐是以《中国居民膳食营养参考摄入量》为依据,经过科研人员的长期潜心研制,精心调配各种天然食物,如螺旋藻、糙米、玉米、南瓜、大豆、薏米、莲子等,科学组合而成。
2004年11月,完美营养餐荣获新加坡健康促进局颁发的健康营养食品标志。完美营养餐由于在加工过程中采用了微波干燥、糊化等先进的物料处理方法,保证各种营养成分不流失、不被破坏,极易被人体消化吸收,可给人体提供全面均衡的营养。
高纤维食物不妨多吃
含有丰富纤维素的食物可预防及减少罹患某些慢性病,如大肠癌的几率,亦可降低胆固醇,有助于预防心血管疾病。要获得纤维素,最有效的方法是食用植物性食物,比如蔬菜类、水果类及糙米、全麦制品、番薯等。多喝完美高纤乐是补充膳食纤维的有效途径。
完美高纤乐的主要成分是有着“纤维巨人”之称的车前子壳(俗称西莲壳),一包10克高纤乐的膳食纤维含量就相当于1斤番茄或2斤葡萄中的膳食纤维含量。
另外,饮食中还应该少摄取钠,多摄取钙质丰富的食物,因为经常摄取高钠食物易患高血压,而摄取足够的钙质可预防骨质疏松症。食盐的主要成分是钠,因此要保持清淡的饮食习惯,不要太咸。牛奶含丰富钙质,且易被人体吸收,可多饮用。
高脂肪饮食是造成心血管疾病及某些癌症的主要因素,饱和脂肪及胆固醇含量高的饮食是造成心血管疾病的罪魁祸首,因此平时应少吃肥肉及高油脂零食等脂肪含量高的食物。
21世纪的现代人一定要有营养意识,注意营养均衡,别让自己营养过剩,此外,平时要保持适量运动,这样,就能更好地预防和控制心脑血管疾病、高血压、糖尿病、肾衰竭等慢性疾病的发生。