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肥胖儿童减肥要慎重

2015年10月20日

调查显示,我国超重及肥胖儿童逐年增多,尤其在大城市呈迅猛上升之势,目前,本市超重儿童已达50%左右。儿童肥胖会引发诸多疾病,减肥因此成了不少胖孩子和其家长的重要“议事日程”。一些孩子和家长选择“少吃”作为减肥首选方法,对此种方法,儿童营养和保健专家给予了否定。

肥胖儿童减肥要慎重

控制饮食

并非饥饿疗法

肥胖儿童易出现高血压、血脂异常症及糖代谢异常,严重的可发展为ⅱ型糖尿病,从而加速动脉硬化的形成,使得成年后心脑血管病发病提前。

很多家长都已认识到肥胖的危害,因而恨不得肥胖的孩子赶紧瘦下来,有的家长从“惯着孩子想吃啥就吃啥的”极端,走向“拼命让孩子少吃”的另一个极端。

市营养学会副秘书长、儿童医院营养科主任田晞说,肥胖儿童减肥需要控制饮食,但控制饮食并不等于节食。节食这种饥饿疗法会影响各种营养素的正常摄取,由于儿童正处在生长发育阶段,如果不能摄取足够的营养,心脑血管系统以及内脏器官、骨骼、肌肉等的正常发育都将受到较大的影响。对于女孩子来说,过分节食可使月经初潮迟迟不来,已来初潮者则可能会发生月经紊乱或闭经。因此,儿童减肥禁忌饥饿疗法和半饥饿疗法。

田晞指出,正确的控制饮食方法是按孩子所在年龄段所需热量合理搭配,这样普普通通的菜肴也可成为减肥膳食。家长必须注意做到膳食调配合理平衡,在保证孩子正常生长发育所需要的各种营养素的基础上,重点控制各种糖果、甜食、肥肉、油炸等能量高的食品,炒菜时尽量少放油。要限制精细主食摄入,尽可能增加糙米、全麦、玉米等的摄入量,既能减少热量摄入,又可饱腹。还需注意限制食盐摄入,胖孩子食盐摄入量应为正常儿童的1/2,以减少水钠储留并可降低食欲。各种蔬菜和水果富含膳食纤维和维生素,且热量较少又有饱腹感的优点,应让孩子多吃点。这里说的蔬菜不包括薯类食品,薯类食品应被归为主食。水果应选西瓜、苹果、梨、橘等低糖水果,少吃香蕉、荔枝、葡萄、桂圆等高糖水果。同时,对减肥的孩子也要注意给以优质蛋白质,如鸡鸭肉、鱼、虾、贝类及大豆制品,鸡蛋或瘦猪肉视情况适量吃点。牛奶是所有儿童必需的食物,孩子无论多胖,都要天天喝奶。奶不仅含有丰富的蛋白质,更重要的是提供钙。对于肥胖患儿,建议学龄儿童喝脱脂奶,学龄前的喝低脂奶或脱脂奶。总之,儿童时期是生长发育的关键时期,减肥也必须要满足孩子生长发育对各种营养素的需要。

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