秋季孩子由于气候凉爽,造成营养不良,小儿秋季营养不良会导致孩子生长缓慢等,所以要给孩子补充食疗,来进行调理,下面我们一起分析一下,造成小儿营养不良的原因。
小儿营养不良是一种慢性营养障碍疾病,多发生在三岁以下的婴幼儿。哺乳不足、喂养不当、寄生虫或细菌感染、病后失养等均可引起。祖国医学称小儿营养不良为“疳积”,轻者表现为食欲不振、腹胀腹泻、面黄肌瘦;重者可见面色萎黄、皮肤毛发干枯、头大、腹部胀大,甚至出现发育停滞、腿软不能行走等严重症状。
为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力;同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗;适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品;食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。
小儿营养不良会导致孩子生长缓慢,还会导致孩子情绪暴躁等,家长们怎样解决小儿营养不良所引起的不良因素呢?秋季食谱能给孩子带来健康食品,可以调理,那么营养不良孩子的秋季食谱有哪些呢?
营养不良孩子的秋季食谱一:香菇粥
原料:小米50克,鲜香菇50克。
做法:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。
用法:每日服3次,持续服用有效。
食物相克:小米忌与杏仁同食。
营养不良孩子的秋季食谱二:猪排炖萝卜
原料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,盐3克,大葱10克。做法:排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜片、葱炖熟,撇去汤面浮油,加入盐即可食用。
食物相克:白萝卜忌与人参、西洋参同食。
营养不良孩子的秋季食谱三:香蕉葡萄干牛奶
原料:牛奶30克,香蕉25克,糙米20克,葡萄干10克,柠檬汁5克。做法:将香蕉切成5毫米的圆片,洒上柠檬汁。碗中倒入煮熟的糙米,再加入香蕉片、葡萄干,倒入牛奶即可食用。